Melons et pastèques
Tous les prix sont en dollars canadiens.
Melons
Melon Ananas d'Amérique à Chair
Verte
Variété ancestrale à chair vert pâle juteuse, sucrée et
parfumée. Fruits ronds, légèrement côtelés, à écorce réticulée
tournant du vert au jaune doré à maturité. Format petit à moyen
(11 à 14 cm). Cultivé depuis les années 1800. Aussi appelé
"Citron Vert". Dans le style du melon Nutmeg et melon de
Montréal. 80 jours.
Sachet de 10 graines: $2,99
;
Melon Banana
Cantaloup de forme très allongée, pouvant atteindre plus de 40
cm de longueur. Chair de couleur orange saumon, juteuse et très
sucrée lorsque bien mûri. 90-95 jours.
Sachet de 15 graines: $2,49
Melon Boule d'Or
Vieille variété française
à peau jaune dorée et superbe chair vert pâle tout à
fait savoureuse. Fragrant. 20 cm. Se conserve bien.
Décrit par Vilmorin-Andrieux en 1883. Aussi appelé Golden Perfection.
Environ 95 jours.
Sachet de 10
graines: $2,99
Melon gourmet de type cantaloup, originaire de France, reconnu
mondialement pour ses qualités gustatives. Chair orange-saumon,
sucrée et parfumée. Souvent présenté comme l'un des meilleurs au
monde. Fruits ronds de grosseur petite-moyenne, de couleur
gris-argenté et couverts de bandes vertes. Écorce lisse et
mince. Chair très épaisse. Les fruits mûrs sont très odorants;
ils dégagent une odeur sublime qui embaume toute une pièce.
Aussi appelé Melon de Cavaillon. 90-105 jours.
Sachet de 10 graines: $1,99
Melon Collective Farm Woman
L'un des rares melon-miel bien adapté à la culture au Québec. Se distingue par ses fruits de plus petite taille et sa maturité plus hâtive. Fruits ronds, de taille moyenne, à chair blanc jaunâtre très sucrée. Se conservent longtemps après la récolte. Hâtif pour un melon de type inodorus. 80-85 jours.
Sachet de 8 graines: $2,99
Melon Coréen
Petit melon jaune, cannelé, à saveur rapelant celle de la poire. Chair blanche assez ferme, voire même croustillante. Peau mince qui peut être pelée comme celle d'un concombre. Populaire au Japon, en Chine -et en Corée, où il est souvent mariné avec des épices ou encore incorporé aux salades. Forme ovale à allongée, quelque peu variable. 15 à 20 cm de longueur. Fait partie du groupe des melons orientaux (C. melo var. Makuwa). Connu aussi sous les noms de Melon Oriental, Chamoe et Cantaloup du Japon. Hâtif: 75-80 jours.
Sachet de 10 graines: $2,99
Melon Crenshaw
Fruit en forme de gland allongé, à chair rosée, tendre, de
saveur sucrée unique. Délicieux. Écorce jaunâtre légèrement
cannelée. 23 cm par 18 cm. Un peu tardif pour la culture
extérieure au Québec. 85 à 110 jours selon les sources.
Sachet de 20 graines: $2,49
Melon Délice
de Table
Vieille variété française qui était
presque éteinte. Fruits orangés, fortement côtelés,
qui ressemblent à des citrouilles. Environ 450 g. Décrit par
Vilmorin, 1885. 85-90 jours.
Sachet de 10 graines: $2,99
.
.
Melon de Montréal
Variété héritage de lîle de Montréal, cultivée autrefois à
Notre-Dame-de-Grâce, sur le piémont du Mont-Royal, jusqu'en
1905. Chair verte, tendre, très juteuse et extrêmement sucrée.
Fruit arrondi de type Nutmeg,
côtelé, à écorce réticulée beige. Environ 20 cm de diamètre, 5
kg. Les fruits doivent être consommés peu après la cueillette.
Forme variable, plus ou moins ronde. Attention, la fin de saison
est critique pour le bon mûrissement de ce melon. Ne se cultive
pas vraiment en dehors de la zone 5 au Québec (sud de la
province). 90 jours. Quantités limitées.
Sachet de 10 graines: $2,99
L'histoire du Melon de Montréal est fascinante. Cette variété pratiquement éteinte fut ranimée de ces cendres grâce à quelques graines qui avaient survécues dans une banque de semences aux É.-U. Elle est maintenant sporadiquement cultivée par quelques enthousiastes de Montréal.
Melon Emerald Gem
Petits fruits à excellente chair orange juteuse, à saveur sucrée
et miellée, mais peu musquée. Variété introduite en 1886,
la plus populaire de son époque et toujours appréciée de nos
jours. Bonne production. Fruits de 10 à 13 cm de diamètre à
écorce mince de couleur vert émeraude. Bien adapté à la culture
au Québec. Assez hâtif. 80 jours.
Sachet de 10 graines: $2,99
Melon Hale's
Best
Variété de cantaloup de forme ovale et chair orange
saumon savoureuse. Fruits de taille moyenne (15 à 20 cm), à peau
beige foretment réticulée et légèrement côtelée. Environ 2
kilos. Serait un peu plus tolérant aux périodes de sécheresse
que la normale. Plants productifs. Variété ancienne datant des
anées 1920. Aussi connu sou le nom de "Hale's Best Jumbo". 85
jours.
Sachet de 25 graines: $1,99
Melon Irondequoit (Iroquois)
Gros cantaloup à écorce rugueuse, fortement brodée, à côtes
profondes. Chair épaisse très sucrée de couleur orange saumon
foncé. Son écorce épaisse le protège bien des chocs. Excellent
melon de transport ou d'entreposage. Format gros, 18-20 cm, et
pesant jusqu'à 4-5 kg. Forme ovale. Bonne production et bonne
qualité Résistant au fusarium et PMR. Melon hâtif dont la
maturité varierait entre 75 et 90 jours selon les sources.
Adapté à la culture au Québec. Voir aussi le Planter's Jumbo ou le Schoon's Hardshell.
Sachet de 15 graines: $2,49
Melon Israeli (Old Israel,
Old
Original)
Melon à chair blanche sucrée et aromatique. Fruits ronds-ovals
de couleur jaune tirant sur l'orange, légèrement brodés, sans
sutures. Plus gros que les autres de sa catégorie, atteignant 3
kg. Dans le style du Galia et du Ogen. 90-95
jours. Semences traitées.
Sachet de 20 graines: $2,49
Melon Minnesota Midget
Incroyables petits cantaloups de la grosseur d'un pamplemousse (10-12 cm), produits très hâtivement sur une vigne compacte. Le melon parfait pour les espaces confinés, les petits treillis, les balcons et les régions à courtes saisons. Chair dorée très sucrée et bonne jusqu'à l'écorce. Petit fruit rond, à peau réticulée, beige; un cantaloup en miniature quoi! Vigne très courte: de 1 à 1,5 m seulement. Étant donné sa précocité, ce cantaloup devrait réussir partout où l'on peut cultiver les concombres. Très hâtif: 65 jours.
Sachet de 25 graines: $2,49
Melon Noir des Carmes
Magnifiques fruits vert foncé en forme de courge, qui tournent au orange lorsqu'ils sont mûrs (cliquez vignettes pour détails). Délicieuse chair orange parfumée. Variété hâtive et bien adaptée à la culture au Québec. Autrefois cultivée en France par les moines carmélites et forcée à produire sous abris pendant janvier et février afin de pouvoir satisfaire la demande de melons pendant toute l'année. A bien produit même pendant l'été tardif de 2004. Format moyen: 10 à 15 cm de diamètre. Hâtif. 75 jours.
Sachet de 10 graines: $2,49
Attendez le plus longtemps possible avant de consommer ce melon. Laissez mûrir les derniers fruits de la saison à l'intérieur. Attendre que l'écorce tourne au jaune et que le fruit dégage un parfum intense.
Melon Ogen (Hogen, Haogen, Ha'Ogen)
Superbe melon à chair vert pâle, épaisse, juteuse, à saveur étonnament sucrée et tropicale! Goût révélant des notes de banane. Fond dans la bouche. Délicieux. Fruit arrondi de 15 cm de diamètre et de 1,5 kg, à écorce mince, mouchetée, couverte de cannelures vertes, qui tourne au jaune doré à maturité. Variété renommée d'Israël qui peut être cultivée avec succès au sud du Québec. L'un des meilleurs melons à pollinisation ouverte* Recommandé. 85 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
* Voici un témoignage éloquent de Ghislain Savoie, qui cultive les melons au Québec depuis 25 ans, et qui en a essayé des centaines: "...c'est de loin mon préféré et celui de tous mes amis connaisseurs, et c'est de loin le plus odorant (...) son odeur rempli la maison d'un baume incomparable, supérieur même à celui des réputés cavaillons et charentais! Le très parfumé Ogen est tellement apprécié que, sur une dizaine de variétés de melon que je cultive chaque été (...) 50% de mes plants sont des Ogen."
Melon Oka
Variété héritage du Québec sélectionnée au début du 20e siècle
par les moines trappistes d'Oka. Serait le résultat d'un
croisement à partir du Melon de Montreal et du Cantaloup Banane.
Ce melon était presque disparu avant qu'il ne soit redécouvert à
l'Île Bizard (région de Montréal). Chair épaisse de couleur
orange, parfumée et aromatique. Bonne saveur. Environ 15 cm de
diamètre. 90 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Melon Petit Gris De Rennes
Voici l'un des melons les plus renommés au monde. Qualifié de champagne et de crème de la crème des
melons par Amy Goldman, et le préféré de Bruno Defay, auteur et
expert français des melons.
Parfum particulièrement fin et saveur très sucrée. Belle écorce
mouchetée, de couleur vert-bleu grisâtre, qui tourne au jaune à
maturité.
Fruit rond à oval, légèrement côtelé, de format petit (12-13 cm)
et pesant 1 kg. Écorce mince et chair orange. Pousse bien à
l'extérieur au Québec en zone 5.
Environ 85 jours.
Sachet de 15 graines: $2,99
Culture du Petit Gris en France: www.petitgris.com
Melon Prescott Fond Blanc
Melon d'héritage français à chair orange saumon, riche et
savoureuse, dégageant un parfum exquis à pleine maturité. Fruits
à l'apparence de citrouille, aplatis, profondément côtelés et
couverts de petites bosses. Écorce gris verdâtre tournant de
couleur crème à maturité. Format petit: 2 à 4 kg. Vigne
vigoureuse à feuilles échancrées. Variété héritage datant d'au
moins 1850, populaire autrefois dans les marchés français. Aussi
appelé Prescott à Fond Blanc de Paris. 90 jours.
Sachet de 10 graines: $2,99
Melon Rocky Ford (Eden Gem,
Rocky Ford Green Flesh)
Chair verte épaisse parée d'un anneau doré en son centre, à
saveur sucrée et distinctement épicée typique des melons Nutmeg, comme le Melon de
Montréal. Ressemble en plusieurs points au melon de
Montréal, mais de format plus petit (12-13 cm). Résistant à
certaines maladies comme la rouille. Bien adapté à la culture au
Québec. 90 jours. Aussi appelé Eden Gem.
Sachet de 25 graines: $2,49
Variété développée au début du 20e siècle dans la région de Rocky Ford au Colorado. Il s'agit ici du Rocky Ford original des années 20, soit celui à chair verte.
Melon
Schoon's Hardshell (New Yorker)
Belle écorce fortement réticulée qui prend une teinte ivoire
lorsque le fruit est mûr. Chair orange, assez épaisse. Bonne
saveur qui dure longtemps après la récolte. Forme ronde,
mesurant 16 cm de diamètre, et pesant 2,2 kg. Écorce dure, bon
pour le transport ou l'entreposage. Taux de sucre de 12 Brix.
Introduit en Nouvelle-Angleterre en 1947. Assez hâtif et bien
adapté à la culture au Québec. 80 jours.
Sachet de 20 graines: $2,49
Melon
Tigger
Petits fruits ronds frappants par leur peau jaune
vif striée de bandes rouges. Ils sont aussi très odorants:
ils peuvent embaumer toute une pièce de leur odeur. Grosseur
d'un pamplemousse, environ 450 grammes. Chair blanche
sucrée. Serait bien adaptée à la
croissance en conditions sèches. Étant
donné la petite taille des fruits, on peut faire grimper
facilement les plants. Le nom semble faire référence au
personnage Tigrou ("Tigger"), dans Winnie l'Ourson. 85
jours.
Sachet de 8 graines: $2,99
Melon Zatta
Sachet de 15 graines: $2,49
On trouve des références à ce melon dès 1754. Connu en 1774 sous le nom de "Cantaloup de Massa". Enregistré par Vilmorin en 1885 comme "Cantaloup hâtif".
Melons d'eau (Pastèques)
Melon
d'eau Crimson Sweet
La chair rouge vif, croustillante et juteuse de ce melon est
exceptionnellement sucrée et possède très peu de pépins. Melon
oval de format moyen (30cm par 40cm) et pesant plus de 8kg
(20lbs). Écorce verte, lisse, couverte de bandes vert foncé.
Vigne rampante de plus de 2m de longueur, résistante aux
maladies fusarium et anthracnose. Bonne production. 85 à 90
jours.
Sachet de 20 graines: $1,99
.
Melon d'eau Golden Midget
De petit melons pratiques qui vous indiquent lorsqu'ils sont mûrs par leur écorce qui tourne au jaune. Chair de couleur saumon, odorante, moyennement sucrée. Bonne production. Il est important de laisser les fruits mûrir sur les vignes le plus longtemps possible afin qu'ils développent le maximum de sucres. Fruit de format très petit: environ 15 cm et 1,2 kg. Se cultive très bien sur treillis. Adapté aux saisons courtes. Très hâtif: 65-70 jours.Quantités limitées (petit sachet de 6 graines).
Sachet de 6 graines: $2,99
Melon d'eau Sibérien "Sweet Siberian"
Étonnante pastèque qui est superbement bien adaptée aux climats nordiques. Délicieuse chair orange croustillante, fruitée et bien sucrée. Fruits multiformes, soit ovals, soit en forme de poire allongée; d'environ 25 cm de longueur. Les premiers melons étaient déjà prêts vers le 15 août en zone 5 (sud du Québec). Bien adapté au climat du Québec. Chair orange magnifique, tirant sur l'abricot. Excellente saveur. Hâtif: 75-80 jours. Peu commun.
NOTE: les quantités sont limitées, d'où le prix plus élevé, et le faible nombre de graines par sachet. Si vous préférez une variété moins coûteuse, et tout aussi hâtive, allez-y alors avec le Sugar Baby, ci-dessous (à $1,99 pour 20 graines).
Sachet de 8 graines: $3,49
Melon d'eau Sugar Baby
Petits melons d'eau ronds à chair rouge sucrée et
croustillante. La plus populaire des variétés rondes à petits
fruits (20 cm), pesant environ 4 kg. Hâtif et adapté aux été
courts. Vigne plus compacte. Se cultive bien sur un treillis. Un
bon choix pour ceux et celles qui n'ont jamais cultivé les
melons d'eau auparavant. 75 jours.
Sachet de 20 graines: $1,99
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